Weihnachtskaffee - Nestor Lasso - Washed Anaerob
Weihnachtskaffee - Nestor Lasso - Washed Anaerob
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Vor 27 Jahren begann Jose Uribe Lasso das Abenteuer rund um die Farm El Diviso. Zusammen mit seiner Familie verwandelte er El Diviso von einer einfachen Farm in ein erfolgreiches Familienunternehmen. Die Farm liegt auf einer Höhe von 1.780 – 1.900 Metern im kolumbianischen Massiv in Huila, Kolumbien. Die gesamte Familie Lasso widmet sich dem Experimentieren mit verschiedenen Prozessen und erzielt so einzigartige Geschmackskreationen. Die Farm verfügt über eine große Sortenvielfalt und beheimatet aktuell verschiedene Bourbon-Arten, wie Ají, Rosado und Sidra, Geishas und viele andere. Dieser Kaffee kommt vom 26-jährigen Sohn von Jose Uribe, Nestor Lasso, dessen Kaffees bereits weltweit anerkannt sind.
- Yellow Bourbon
- Aufbereitung: Washed Anaerob
- Herkunft: Region Pitalito, El Huila
- Produzent: Nestor Lasso @ Finca el Diviso
- Anbauhöhe: 1800 – 1900 m über N.N
- Bezogen über Touton
- Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee
- Rosmarin, Mirabelle, Kirsche
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