Filter Vietnam – Zanya

10,00 45,00 

  • 100% Arabica, Varietäten Catimor, Caturra, Bourbon, Tipica
  • Reifer Apfel, Mandel, Marzipan
  • Aufbereitung: divers
  • Herkunft: Langbiang bei Dalat, Vietnam
  • Farm: Bauern Marian Takac und Jan Lim, Zanya Coffee
  • Anbauhöhe: 1500 – 1600 m über N.N
  • Direkt gehandelt über Cumpa
  • Zubereitung: Filter

Der Kaffee wurde Marian Takac und seiner Frau Jan Lim in Langbiang bei Dalat in Vietnam produziert. Lims Familie, die der ethnischen Minderheit der K’ho angehören, baut seit Generationen Kaffee im Hochland Dalats an. Marian kommt ursprünglich aus der Slowakei, eignete sich in den letzten Jahren eine Menge Wissen rund um das Prozessieren von Kaffee an und brachte die Qualität des Kaffees damit auf ein ganz neues Level:

Klare Geschmacksprofile mit samtigen Noten machen seine Kaffees äußerst spannend und widersprechen allen Vorurteilen gegen vietnamesische Kaffees.

Gewichtn. v.
Menge

1kg, 400g, 200g

Wie willst Du Deinen Kaffee?

Als ganze Bohnen, Als gemahlenen Filterkaffee, Gemahlen für die Filtermaschine, Gemahlen für die Herdkanne, Gemahlen für die Stempel-Kanne

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