Wir waren im November 2022 in Uganda und haben den Kaffeehandel dort hautnah erlebt, unterschiedliche Sorten ausprobiert und uns mit den BäuerInnen und deren MitarbeiterInnen ausgetauscht. Die Einblicke in die Aufbereitungsprozesse und die Möglichkeit, selbst mit der Fermentierung von Kaffee zu experimentieren, war atemberaubend.
Doch nicht nur aufgrund der sozialen Aspekte dieses direkt gehandelten Kaffees ist der Sipi Falls so einzigartig. Auch geschmacklich überzeugt Sipi Falls. Hier findest Du Nuancen von Blaubeere und manchmal Himbeerjoghurt. Dazu kommt eine angenehme süße Säure.
Als Espresso kann er Dir mal die Sicherungen raushauen, als Cappuccino mit Hafermilch nähert er sich dem Geschmack eines Hefeweizens. Als Handfilter entfaltet er die beerigen und karamelligen Nuancen am besten. Den Kaffee haben wir in Kooperation mit The Coffee Board und Chanzo Coffee importiert.
Viel Spaß beim Genießen!
Martin –
Wir haben diesen Kaffee als ganze Bohnen für unseren Hand-Dauerfilter im Weltladen Esslingen gekauft. Von Hand gemahlen mit Dinkeldrink gemischt. Wir sind begeistert. Fruchtig, Würzig, Angenehm aromatisch. Wir haben einfach losgelegt und das Ergebnis hat uns echt erstaunt. Toller Kaffee.
Nicht verifizierter Kauf. Mehr Informationen
Arthur Pereira –
Danke für deine tolle Bewertung lieber Martin 🙂